Storie di successo

Ho la fantastica opportunità di frequentare il corso come bartender presso il csf di Melito di Napoli.Reputo questo corso altamente professionale con dei professori altrettanto qualificati, dove mi è data la meravigliosa opportunità di svolgere uno stage che mi forma tantissimo sia sotto il profilo lavorativo che per quanto riguarda l'esperienza.Spero di riuscire nel mio intento portando avanti la mia conoscenza acquisita in questo corso, in qualsiasi ambito lavorativo.

Ho frequentato il corso Sommelier al CSF di Melito tramite Garanzia Giovani. E' stata un esperienza molto formativa, ricca e costruttiva. Ho imparato molto da questo corso, oltre a seguire il programma, il nostro docente Marco Papa, ci ha regalato il suo know-how ottenuto dopo anni di esperienza, e questo credo valga più di qualsiasi studio da libro. La scuola ci ha fornito tutto il materiale per qualificarci al meglio; inoltre il personale della scuola si è presentato molto professionale, disponibilissimo e gentile... ringrazio di cuore tutti, Tommaso Marrone che si impegna al massimo per tutti i corsi che propone con massima serietà e professionalità.. ma anche i segretari, Rosanna e Enzo.. ma soprattutto il nostro docente. Consiglio questa scuola vivamente.

Salve.Sono Rosanna e sto frequentando il corso sommelier, opportunità datami dalla Garanzia Giovani, completamente finanziato dalla regione Campania. Ho iniziato ad aprile e tra pochi giorni terminerò, a malincuore... Il nostro insegnante Marco, oltre ad essere una persona splendida, è anche molto colto, infatti ci ha subito immerso nel mondo del vino trasmettendoci tutto il suo KNOW-HOW.Il csf è una struttura nuova, spaziosa, ampia e ben organizzata, il personale è gentilissimo e mi è stato d'aiuto per l'iscrizione.Sono rimasta molto soddisfatta e consiglio a tutti di fare un'esperienza qui.

Sono Irene e ho frequentato il corso di pasticceria presso il Csf. E' stata una bellissima esperienza formativa e divertente, l'insegnante Sepe Federico ha fatto il suo lavoro con professionalità e diligenza facendoci appassionare ai vari aspetti della professione.Ringrazio il Csf per questa bellissima opportunità.

Se vuoi immergerti completamente nel mondo della fotografia e scoprire tutta la sua bellezza non devi fare altro che entrare a far parte del team CSF. I docenti ti apriranno la mente con tutti i fondamentali della fotografia, insegnandoti sia le tecniche che la sua storia. Scoprirai che non conta solo saper scattare, ma anche come e perché scattare in quel modo. Affronterai numerose esperienze durante gli studi e nella pratica, un modo per poter sfidare te stesso nel miglioramento.Perché l'importante è migliorarsi sempre e non fermarsi mai!

Salve, sono un'allieva del Csf e frequento il corso di truccatore dello spettacolo grazie a garanzia giovani.. Sono rimasta colpita dalla professionalità,disponibilità e gentilezza dei collaboratori e dei docenti. Inoltre ho imparato tantissime cose tanto che dopo poche lezioni ho già iniziato a lavorare.Consiglio chiunque di isriversi al Csf, sono sicuraa che rimarrano piacevolmente soddisfatti sia dei corsi che dell'ambiente piacevole  ma allo stesso tempo professionale in cui lavoreranno.

Salve, mi chiamo Michele ho 29 anni ed ho iniziato questo iter con il corso di pizzaiolo del CSF e vorrei lasciare una mia testimonianza sul corso. Ho iniziato questo viaggio con i migliori intenti ed a dire la verità sono stato appoggiato benissimo dalla scuola infatti mi son trovato perfettamente a mio agio, la scuola è attrezzatissima ed i docenti sono davvero in gamba. La professionalità è massima e col tempo la mia passione per questa professione è cresciuta sempre di piu' grazie al docente ed ai miei compagni di corso. Ovviamente sono sono all'inizio del mio percorso da pizzaiolo ma spero che con le numerose lezioni apprese al corso mi aiutino ad entrare nel meraviglioso mondo della PIZZA NAPOLETANA.

Salve...Mi chiamo Emanuela Mercogliano e frequento il corso di fotografia  da circa tre mesi. Ammetto di essermi iscritta al corso con molti dubbi, dubbi ormai cancellati dalla serietà delle persone che lavorano all'interno del CSF, dall'ottima accoglienza ricevuta e dalla preparazione eccellente del nostro professore Fernando Alfieri. Sto imparando tante cose e già noto tanta differenza nelle mie foto. Mi ritengo quindi  felice e soddisfatta di aver fatto questa scelta e di essermi affidata al CSF per cercare di trasformare la mia passione nel mio lavoro.

Leggendo "La camera chiara" di Roland Barthes ho scoperto che il noto saggista e critico letterario nelle prime pagine si domandava cosa fosse per lui la fotografia, o meglio l'essenza della fotografia, cosa sulla quale io riflettevo nell'ultimo periodo: non posso mai dimenticare il giorno della mia cresima, fu il giorno in cui ho avuto regalato la mia prima macchina fotografica, una compatta. Da quel giorno è nato il mio amore e la mia passione per la fotografia e allora dopo poco decisi di iniziare a lavorare con qualche fotografo di mestiere e iniziai ad imparare la tecnica fotografica, ad osservare bene i piccoli dettagli come solo i fotografi sanno fare, a saper mantenere nel modo corretto una reflex, a capire il percorso della luce; ma dopo poco mi resi conto che il mio entusiasmo iniziale verso la fotografia si stava lentamente spegnendo: questo perché stavo iniziando a vedere la fotografia solo come un lavoro e fare il fotografo delle cerimonie era una cosa che mi annoiava. Come dice Barthes ho iniziato a "penetrare maggiormente dentro di me per trovare l'evidenza della Fotografia", ho iniziato a capire che la fotografia è prima di tutto un linguaggio espressivo, ma soprattutto è arte. Ecco allora che si riaccende il mio entusiasmo per la fotografia: la fotografia mi permettere di parlare rimanendo in silenzio, di prestare attenzione perché posso catturare un momento irripetibile come un sorriso spontaneo di una persona . Per questa ri-scoperta della Fotografia devo prima di tutto ringraziare la professoressa D'ambrosio Maria che mi ha seguito non soltanto per la stesura della tesi, ma potrei dire dal primo giorno che ci siamo incontrati facendomi partecipare a tante attività da lei organizzate che mi hanno fatto crescere dal punto di vista umano e culturale. Ringraziamenti obbligatori vanno anche al CSF, il centro formazione dove ho seguito un corso di fotografia che mi ha rilasciato una qualifica europea come Operatore Fotografico, e in particolare volevo ringraziare Tommaso Marrone che mi invita continuamente a partecipare alle tante attività organizzate dal CSF e il mio insegnate Fernando Alfieri, con lui ho iniziato a vedere la fotografia diversamente e tuttora oggi è sempre molto disponibile per qualche consiglio. Ringraziamenti speciali a due persone che mi stanno facendo crescere tantissimo, i miei attuali datori di lavoro Gennaro e Ilaria, o meglio Geila fotografi che sono per me dei veri e propri Maestri. Impossibile non ringraziare i ragazzi di Freeyou, in particolar modo Marco, amico di studi, che più di tre anni fa mi ha assunto come fotografo ufficiale del gruppo, un fratello che riesce sempre ad illuminarmi e darmi i consigli giusti; e Alessio, un altro fratello acquisito che ogni giorno mi da la carica giusta trovando sempre il modo di farmi rialzare; infine volevo ringraziare Anna, la mia migliore amica, semplicemente perché mi sopporta e perché le voglio bene. Un’altra persona speciale da ringraziare è Simona, senza di lei non ce l’avrei mai fatta, e in questi mesi di confusione mi ha dato una grande mano contribuendo a farmi riprendere. Per concludere (le cose belle si lasciano per ultimo) volevo ringraziare i miei genitori perché ogni volta mi fanno sempre capire qual è la strada giusta da prendere e perché senza di loro tutto quello che di buono ho fatto fino ad oggi non sarebbe possibile, e mio fratello perché ha cambiato totalmente il mio modo di vedere la vita.  “Una specie di cordone ombelicale collega il corpo della cosa fotografata al mio sguardo”Dopo l’avvento della riproducibilità tecnica del reale si è pensato che non ci fosse più bisogno dello sguardo della pittura.

Ciao a tutti, sono Giovanni, un allievo del corso di pizzaiolo tenutosi al CSF di Melito tra i mesi di marzo e maggio dell'anno corrente (2016).Non è stato semplicemente un corso di studio, ma è stato un corso di vita dato che il nostro amato docente Claudio Borrelli, non solo ci ha insegnato un mestiere ,che resterà intrinseco nella nostra anima essendo una delle arti più belle al mondo, ma è stato soprattutto un maestro di vita, mostrandoci il vero significato di essere umili e soprattutto avere passione per il proprio mestiere.I 3 mesi passati al CSF sono stati di sicuro una delle esperienze più belle della mia vita, conclusasi il 24 maggio con il gradino più basso del podio al Tutto Pizza, tenutosi alla mostra d'oltremare, dove la nostra squadra gareggiava contro pizzerie rinomate come Fratelli la bufala e Libro's.Ringrazio il direttore Tommaso Marrone e soprattutto il grandissimo maestro pizzaiolo Claudio "Don Ciro" Borrelli.