Salve, mi chiamo Michele ho 29 anni ed ho iniziato questo iter con il corso di pizzaiolo del CSF e vorrei lasciare una mia testimonianza sul corso. Ho iniziato questo viaggio con i migliori intenti ed a dire la verità sono stato appoggiato benissimo dalla scuola infatti mi son trovato perfettamente a mio agio, la scuola è attrezzatissima ed i docenti sono davvero in gamba. La professionalità è massima e col tempo la mia passione per questa professione è cresciuta sempre di piu' grazie al docente ed ai miei compagni di corso. Ovviamente sono sono all'inizio del mio percorso da pizzaiolo ma spero che con le numerose lezioni apprese al corso mi aiutino ad entrare nel meraviglioso mondo della PIZZA NAPOLETANA.

Salve, mi chiamo Francesco ed ho frequentato il corso di pizzaiolo presso il CSF. Sono rimasto molto colpito dalla professionalità e serietà di tutti i responsabili.Ringrazio il professore Claudio Borrelli che con tanto amore trasmette quest'arte.Ringrazio il dott. Tommaso Marrone che con molta serietà accompagna i ragazzi nel mondo del lavoro.Grazie al CSF sono riuscito a trovare lavoro, infatti mi è stata data l'opportunità di andare a lavorare in una pizzeria il giorno stesso che ho fatto l'esame di pizzaiolo.Ancora grazie per la vostra serietà.

Salve,  ho frequentato il corso di operatore fotografico,e mi ritengo soddisfatto di aver scelto la CSF, è stato un anno che mi ha insegnato molto. Oltre alle nozioni tecniche, la cosa che più mi è rimasta dall’esperienza alla CSF è l’approccio professionale che i docenti hanno saputo trasmettere,aprendo prospettive alla maggiore conoscenza e alla padronanza sia della fotografia che della macchina fotografica che del fotoritocco. A mio avviso è molto importante affrontare le materie con serietà, per conoscere aspetti della fotografia che un giorno potrebbero tornarci utili per accedere ed inserirci nel mondo del lavoro. Il corso, inoltre è stato di grande aiuto perché è servito a prendere confidenza con la macchina fotografica, e le immancabili spiegazioni sempre molto chiare e ben articolate, accompagnate da esempi capaci di farti capire qualsiasi argomento con estrema semplicità. Al fine di queste ragioni propongo e consiglio a chiunque di frequentare il corso, ne rimarrete soddisfatti !!!! 

Ciao, mi chiamo Gaetano Torella, ho la passione della pizza e grazie al CSF sono diventato pizzaiolo. Ho fatto un corso come pizzaiolo nella loro struttura e mi sono trovato benissimo, ho trovate persone fantastiche, entro 3 mesi mi hanno fatto diventare pizzaiolo. Ringrazio il titolare della struttura Tommaso Marrone, il docente Claudio Borelli, che mi ha insegnato tutti i cicli della lavorazione della pizza e a scegliere le materie prime fino per un ottima pizza, oltre all' infornata plurima e a tutte le tipologie di formato pizza dalla 33 cm, nonchè ai fritti. Ringrazio con il cuore mi hanno insegnato un gran mestiere. Un grazie di tutto a Tommaso Marrone e a un grande pizzaiolo come Claudio Borrelli detto "Don Ciro...

Ho frequentato il corso di formazione per pasticceri, e mi sono ritrovato in un ambiente allegro e solare e soprattutto professionale. Gli insegnanti sempre disponibili e preparati e il personale sempre disponibile a rispondere a qualsiasi richiesta. Consiglio vivamente il corso a chiunque cerchi un lavoro e preparazione per il fantastico mondo della pasticceria.

Ho partecipato al corso professionale di pasticceria, scuola attrezzata con personale gentile e disponibile.Il docente Federico Sepe molto qualificato, ci ha insegnato con tanta passione le basi della pasticceria per introdurci nel mondo del lavoro.Grazie a questa scuola sono cresciuta professionalmente e ringrazio tutto lo staff per avermi dato la possibilità di partecipare a questo corso.

Salve mi chiamo Simona e sto frequentando il corso di truccatore dello spettacolo. Ringrazio garanzia giovani per avermi dato l opportunità di fare un corso così bello ; dove sto imparando. Anche se questo corso è regionale è fatto benissimo con due professori professionisti che ci aiutano in tutti e per tutto.

Salve, il mio nome è Raffaele Russo, ho conseguito l'esame OSA presso questa sede e devo dire che per quanto riguarda sia l'insegnamento pratico che quello teorico, mi sono trovato veramente tanto bene. Gli insegnanti sono riusciti ad inculcarmi una nuova passione di cui prima dubitavo: quella di aiutare le persone in difficoltà.. Ho 20 anni e sono molto volenteroso. Il mio principale obiettivo è fare il massimo per assistere le persone anziane, malate ed in qualsiasi condizione di disagio.. Spero che me ne sia data la possibilità!

Salve, mi chiamo Gennaro Marano e la mia passione più grande è la fotografia. Fin da piccolo ho sempre avuto un' attrazione innata verso questo mondo, a sè, un mondo dove potersi isolare, un mondo, dove prendendo spunto da ciò che ti offre la vita, madre natura, sei tu a decidere cosa creare. Ogni passione, ogni mestiere, lavoro, ha una suo potere speciale. Quello del fotografo è creare un qualcosa di nuovo da un qualcosa di vecchio. Una fotografia, scattata da persone diverse, nel medesimo contesto, assume aspetti infiniti. E' il fotografo a decidere cosa far guardare nelle sue foto, è egli stesso a decidere cosa trasmettere e cosa invece tralasciare.  Ho ricevuto la mia prima macchina fotografica all'età di 10 anni, essa era un' analogica, ma già dapprima usavo la macchina dei miei genitori: alle gite scolastiche, al mare e in altre occasioni dove sentivo il bisogno di immortalare momenti speciali. Gli anni passavano e finalmente ebbi regalata, dai miei genitori, la mia prima macchina digitale, essa era una compatta, ma nonostante ciò, provai una gioia immensa...anche, quando finiva la giornata e mi distendevo sul letto lei era sempre con me. Non ho mai pensato alla fotografia, come una professione, crescendo,però, ho iniziato a prendere in considerazione l'opzione di unire la passione al lavoro, alla vita, alla mia quotidianità. Ed è così che conobbi, tramite conoscenze, la scuola del Csf. A primo impatto non ero molto convinto nel frequentare una scuola professionale, un corso privato. Nel mio futuro intravedevo l' Università, o l'Accademia di Belle Arti di Napoli. Fu così che a settembre effettuai i test d'ingresso per l'Accademia, nel frattempo iniziai anche ad interessarmi al Csf, come strada di riserva.  Alla fine presi una scelta, tra frequentare l'Accademia, avendo passato i test, e dedicarmi ad un corso privato. Come si può ben capire ho scelto il Csf. Nel corso di quest' anno didattico ho continuato, giorno dopo giorno, a pormi la domanda se avessi fatto la scelta giusta per me,e, man mano che i mesi passavano i miei dubbi venivano saziati... fino ad oggi! Il 29- 07- 2014 ho portato a termine questo mio percorso, ho affrontato, con i miei compagni di corso, l'esame finale e sono soddisfattissimo dei miei risultati. Il Csf, con i suoi docenti, in particolare Fernando Alfieri, hanno aperto davanti a me una strada tutta nuova. Il professor Fernando, oltre che ad istruirci tramite programma didattico, ci ha fatto dono dei suoi consigli, delle sue emozioni e della sua costanza nella fotografia, spingendomi a credere in me stesso, e nelle mie potenzialità! Il Csf ha piantato un seme, dentro me, e che adesso spetta solo a me stesso far crescere sano e forte! Sono convinto che la fotografia non si apprende in un corso di pochi mesi, la fotografia è un mondo che va esplorato giorno dopo giorno, anno dopo anno.. . è un mondo immenso dove non si smette mai di imparare, e adesso, che sono a conoscenza delle tecniche basi di una buona fotografia, non vedo l'ora di mettermi alla prova, di iniziare a conoscere le mie capacità e di mostrarle al mondo intero! All'esame, mi è stata posta la domanda di che fotografo voglio essere nella vita. La mia risposta è stata che secondo me: la fotografia non necessita di etichette. Personalmente non saprei definirmi un fotografo di cerimonie, nè di moda, nè di reportage...io so solo che la fotografia fa parte di me, e che amo immortalare con la mia macchina fotografica tutto ciò che cattura la mia attenzione. Certo, se dovessi scegliere un qualcosa che preferibilmente amo immortalare sarebbero i ritratti di persone, i paesaggi, e tutto ciò che la natura e le sue infinite sembianze mostra a noi essere umani; ma se dovessi conciliare testa e cuore saprei che la fotografia paesaggistica, in ambito lavorativo, non offrirebbe molto profitto. Per questo che consiglio a tutti di frequentare un corso di fotografia: per poter unire la passione al lavoro. Lavorare a sfilate di moda, cerimonie, eventi, shooting fotografici e nello stesso tempo continuare a coltivare la passione di fotografare artisticamente. Perchè è questo che è la fotografia. . .una vera e propria Arte!

Quando una passione può diventare un mestiere, è un opportunità da cogliere al volo e il CSF mi ha aiutato a gettare le basi.Al CSF non c'è solo professionalità e organizzazione, al CSF puoi trovare soprattutto delle persone fantastiche.Sin dai primi giorni mi sono trovato al mio agio soprattutto per la cordialità dello staff. Il nostro docente si e sempre messo a disposizione di tutti noi ed è sempre stato pronto ad illuminarci sui nostri dubbi.Grazie al CSF oltre ad aver acquisito le basi della pasticceria ho conosciuto soprattutto persone fantastiche e questa e stata la cosa piu' bella di questa esperienza.