Bar Chef e Mixology Avanzata
SEDE DEL CORSO: Melito di Napoli
DURATA: 30 ore
FREQUENZA: 2 o 3 lezioni settimanali
NUMERO MASSIMO PARTECIPANTI: 15
SCADENZA ISCRIZIONI: al raggiungimento del numero massimo di partecipanti
TITOLI RILASCIATI: Attestato di abilità e frequenza del CSF.
PRENOTA LA TUA PRIMA LEZIONE GRATUITA
DESCRIZIONE
Se hai già frequentato almeno il corso Basic o Mixology, con il corso Bar Chef del CSF potrai compiere un ulteriore step di perfezionamento professionale. In questo corso, infatti , amplierai le tue conoscenze sui prodotti base della liquoristica, come zuccheri, aromi, spezie ed additivi con il fine ultimo di arrivare a preparare vermouth e bitters, sciroppi ed aromatizzazioni in grado di caratterizzare in maniera unica i tuoi cocktails. Apprenderai nuove strabilianti tecniche di preparazione dei drink come la tecnica della sferificazione o della gelificazione o ancora la tecnica del temperaggio del cioccolato e della caramellizzazione. Apprenderai inoltre la tecnica che ti permetterà di preparare spettacolari smoked drink, ossia drink fumanti.
IN QUALI STRUTTURE ED AZIENDE PUÃ’ TROVARE LAVORO
Un American Bartender può trovare lavoro, sia in proprio come proprietario o gestore, sia come dipendente, in:
- Bar Caffé
- American Bar
- Piano Bar
- Lounge Bar
- Aperitiv Bar
- Alberghi
- Night Club
- Ristoranti
- Discoteche
- Roof Garden Bar
ALCUNE TESTIOMONIANZE DEI NOSTRI ALLIEVI
Ciao sono Jenny, ho 24 anni e 6 anni fa ho cominciato a lavorare nel bar di famiglia, da li è nata la mia passione!!!! Andando avanti nel mio lavoro, la mia voglia di fare, di provare nuove "strade" in questo campo e la mia volontà di crescere professionalmente, aumentavano senza che trovassi qualcuno in grado di darmi questa possibilità . Un giorno vengo a conoscenza del CSF e dei suoi tanti corsi di formazione...oggi ad 1 mese e mezzo dalla mia iscrizione, ho finito il corso, ricevendo un attestato di AMERICAN BARTENDER!!! GRAZIE alla loro disponibilità , simpatia e grande professionalità , la mia passione per questo lavoro è aumentata ed ho imparato tante cose nuove che un tempo sognavo solo di fare. GRAZIE a loro, al nostro mitico prof. GAETANO FAGA e al mio grande impegno ci sono riuscito e adesso grazie a questo corso si sono aperte tante nuove "strade" avanti a me e ricevo già molto offerte di lavoro. Infatti, per i datori di lavoro, un attestato del CSF è una grande garanzia, quindi hai maggiori opportunità di lavorare, fare esperienza e di crescere lavorativamente!! Quindi se avete voglia di imparare cose nuove, lavorare e perchè no conoscere nuove persone e divertirvi (imparando) consiglio a tutti di visitare e frequentare il CSF (IN PIù HANNO DEI PREZZI IMBATTIBILI)!!!!
Condividi questo articolo
